Waffeln sind mein absolutes Lieblingsfrühstück am Wochenende – das beste daran ist, dass sie so unglaublich vielseitig sind und man sie sowohl herzhaft, als auch süß genießen kann. Passend zur Weihnachtszeit habe ich mich von einem Klassiker inspirieren lassen und leckere Bratapfel Waffeln gezaubert. Zutaten 200 g Dinkelmehl 300 ml Haferdrink 3-4 EL…
Monat: Dezember 2021
Vegane Kartoffellebkuchen
Normalerweise habe ich Lebkuchen zur Weihnachtszeit immer gerne im Supermarkt oder der Bäckerei gekauft, bis ich ein altes Rezept gefunden habe ohne viel Schnickschnack und ohne viel Aufwand. Wie die meisten älteren Rezepte enthielt dieses auch Ei und Butter, was ich beim Backen gerne mit veganen Zutaten ersetze. Auf Instagram habe ich mich…
