Bratapfel Waffeln
Waffeln sind mein absolutes Lieblingsfrühstück am Wochenende - das beste daran ist, dass sie so unglaublich vielseitig sind und man sie sowohl herzhaft, als auch süß genießen kann. Passend zur Weihnachtszeit habe ich mich von einem Klassiker inspirieren lassen und leckere Bratapfel Waffeln gezaubert.
Zutaten
- 200 g Dinkelmehl
- 300 ml Haferdrink
- 3-4 EL Apfelmus
- 1 EL Ahornsirup
- 3-4 Tropfen Vanillearoma
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- 1 Prise Salz
Toppings
- Puderzucker
- Spekulatiuscreme
- Walnüsse
- Apfelmus
Zubereitung
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
- Waffeleisen mit Margarine oder Öl einfetten und Teig darauf verteilen
- Waffeln von beiden Seiten goldbraun backen und mit Puderzucker, Apfelmus, Nüssen und Spekulatiuscreme servieren.
- Tipp: Schmeckt am besten, wenn man das Apfelmus und die Spekulatiuscreme vorher noch erwärmt.