3 EL Kokosöl und 2 EL Kokosmus in einem Topf langsam zum Schmelzen bringen. Wenn alles flüssig ist, 2 EL Dattelsirup oder Agavendicksaft hinzugeben und vom Herd nehmen.
300g Haferflocken in einer Küchenmaschine oder Smoothie Maker zu Hafermehl zerkleinern. Ein paar größere Stücke dürfen hier gerne bleiben.
Hafermehl zusammen mit den 100 g Kokosflocken in eine Schüssel geben und vermischen.
Die flüssige Mischung aus Kokosöl, -mus und Agavendicksaft zu den festen Zutaten geben und gut vermischen.
Zum Schluss 50 ml Kokosdrink, 1 Prise Salz, 30 g Kokoschips und 60 g Zartbitterschokoladen Drops untermischen.
Masse in Müslibackformen geben oder auf einem Blech ca. 2 cm ausbreiten.
Bei 150 Grad Ober-und Unterhitze für ca. 25-30 goldbraun backen. Am besten mit Alufolie bedecken, sodass sie Kokosflocken nicht anbrennen.
Nach dem Backen gut abkühlen lassen und anschließend vorsichtig aus der Form drücken bzw. in Stücke schneiden auf dem Blech.